今日话题：#24周孕妇吃不洁食物产下巴掌宝宝#

导语：孕期本来是准妈妈和全家人都既兴奋又紧张，满怀期待迎接肚中新生命的美好时刻。27岁第一次怀孕的孕妈怎么也想不到，就因为一时疏忽大意，多吃了一口冰箱里的食物，女儿星星在自己的肚子里仅“住”了不到6个月，就迫不及待来到这个世界上，生死未卜。

g早产儿宝宝星星

杭州27岁黄女士第一次怀上宝宝，怀孕满24周时，突然腰痛，发热，还伴有尿频、尿色加深，就医后，发现黄女士感染上了李斯特菌。李斯特菌又称“冰箱杀手”，往往是因为吃了不洁的食物引起感染。孕妇一旦感染该细菌，胎儿就可能有致命危险。不久后，黄女士产程发动，生下了g巴掌宝宝——星星。星星大腿只有食指那么粗，重度窒息、呼吸衰竭，各脏器发育不成熟，经过医护人员76天全力抢救，宝宝长到克，终于出院。

无独有偶，你认为感染李斯特菌只是意外吗？

很多孕妈都发生李斯特菌感染

事实上，李斯特菌是特别容易在孕妈怀孕期发生的，由于免疫系统在怀孕期间较弱，因此孕妇较易染上李斯特菌病。孕妇染病后或只有轻微类似流感的病症，有时甚至毫无症状，但李斯特菌可通过胎盘传染给胎儿。

孕妇在妊娠第一期患上此病可引致流产；如在妊娠第三期才患病，可引致早产、婴儿出生时体重过轻甚至死亡。在受李斯特菌感染的足月或临近足月的胎儿中，约有半数可能夭折。

但到底孕妈妈吃了什么会容易感染呢？李斯特菌又是什么呢？

图片来源于网络

李斯特菌，又称“单增李斯特菌”，广泛存在于自然界中，多为经口传播，但它与其他细菌不同，在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在零下20℃的冷冻室内也能存活1年，因此又被称为“冰箱杀手”。李斯特菌能在低温条件下活很久，冰箱环境是它的最爱之一。人感染之后会出现发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。

大多数感染者，只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻。然而，更严重的并发症可能发生在免疫系统较弱的人群，如婴儿、孕妇和老人。较后期感染李斯特菌病的胎儿出生后亦可能会出现智力障碍、瘫痪、失明，以及大脑、心脏和肾脏受损等多种健康问题。

所以我们，尤其是孕妇、老人、儿童等特殊人群，对冰箱食物就要多留意一下。

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那么，哪些食物容易沾染“李斯特菌”呢？

存在李斯特菌污染风险的食物

◆用未经高温消毒的生乳制作的奶酪；

◆未经杀菌的蛋黄酱；

◆提前做好、存放时间较长的三明治；

◆未完全煮熟的豆芽；

◆外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉。

为有效预防李斯特菌病，孕妇应避免进食高风险食物，以及／或选择较安全的食物（见表）。

图片来源于香港食物安全中心

可通过注意食品安全而降低感染李斯特菌的风险——

◆避免摄入未经巴氏消毒的奶和乳酪，以及用它们制作的食品；

◆吃水果和蔬菜前，要充分清洗；

◆烹饪肉类和海鲜时要保证熟透；

◆烹饪蛋类时要达到蛋黄变硬的程度；

◆手、刀和砧板接触生食后要清洗。

李斯特菌具有耐干燥、耐高盐环境的能力，它的生命力比较顽强。但是李斯特菌并不耐热，巴氏灭菌、烧熟煮透这些简单的措施就能对付它。

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孕期抵抗力减弱，孕妇准妈妈们一定要吃新鲜的蔬果，鲜肉。冰箱不是万能的，冷冻或者保鲜时间过久同样也会有肉眼不可见的细菌滋生。很多时候，就是因为有“反正也不差这一口”的想法，吃了剩饭、剩菜、隔夜菜，为了自身和胎儿的健康安全，千万不要有“不差那一口”的想法。病菌往往就滋生在“那一口里”。

健康生活，科学生活，祝福准妈妈们都能生个聪明可爱的健康宝宝。

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