不知道小伙伴出去玩耍的时候

有没有看到过这个东西

粉粉嫩嫩的

仿佛是某种果子

好像很好吃的样子

然而

这可不是什么果子

这是福寿螺

这可不能吃！

浙江海洋大学水产学院养殖系主任、教授储张杰提醒，福寿螺本身没有毒性，但是它寄生广州管圆线虫的可能性高达60%，短时间的爆炒很难杀死这种寄生虫，建议不要食用。广州管圆线虫能通过血液，侵入到肺部，也能够侵入到心脏，侵入到大脑，能引起人的呆痴、瘫痪，或者头痛发热等症状。

成熟的福寿螺外观与田螺极其相似

福寿螺的生存繁殖能力强

可以迅速扩散于河湖与田野

除了啮食水稻等水生植物以外

福寿螺还会传播广州管圆线虫

等寄生虫引发疾病

最近几年，由于暖冬等原因气候变暖

福寿螺的在舟山越冬繁殖速度大幅度上升

这会对舟山的整个生态环境产生影响

现在是福寿螺产卵季节

繁殖的势头很猛，应该控制杀灭它

河道护石上爬的“粉红色”福寿螺卵块，可以直接敲碎它，或者在河道放少量的青鱼（螺丝青）吃掉福寿螺。“去年定海城区河道保洁员采用人工方式清理福寿螺卵块，但目前看来，福寿螺繁殖扩展的速度还在增加，这亟待引起有关方面注意并采取有力措施。”储张杰说。

不过福寿螺有一个致命的弱点

即在气温到达5℃以下无法存活

因此，福寿螺在舟山一般活不过冬季

接下来我们了解了解

如何分辨福寿螺和田螺

01

-颜色分辨-

福寿螺的颜色比田螺浅且泛棕

田螺壳则是隐隐泛着绿光

当两个螺在你面前的时候

你可以根据颜色判断出哪个是福寿螺

哪个是田螺

02

-硬度分辨-

相较于田螺，福寿螺的壳比较薄且脆

手一捏可以捏爆

当然有些田螺经过煮食后，也会出现壳脆的现象

如果万一是在晚上，做的又是爆炒螺

你没法用以上两种方法分辨呢？

这个时候就需要使用别的方法

03

-形状分辨-

田螺的螺口边缘一看就感觉一脸正气

直截了当的收尾

而福寿螺的螺口边缘就和烫了发一样

带着诡异的卷，像翻过来的隐形眼镜

可以说非常形象了

而螺口与屁股的形状也有巨大的差距

以下是一张来自网络的对比图

这样应该能够基本区分出带壳的螺肉了

那么接下来，比较难的部分

“如何区分不带壳的螺肉？”

有些人可能分辨不出福寿螺螺肉和田螺螺肉

无良商家会借此使用野生福寿螺肉混充田螺肉

那么具体怎么分辩呢？

这个其实也简单

和分辨外壳颜色一个套路

两种螺肉主题色也不一样

田螺肉整体泛白色，青色，青灰色

而福寿螺则是泛黄褐色

考虑到螺肉一般会用于烧烤

所以在烧烤摊前

灯光灰暗

你可能看不清颜色时

注意分辨大小

福寿螺个大

而因为福寿螺有两对触角

田螺只有一对

所以当你看到螺肉上的肉芽比较多且杂乱的时候

那就是福寿螺没差了

福寿螺作为入侵物种，在我国水体大量繁殖

因为感染寄生虫等问题

食用的危险性比普通田螺高很多

请大家谨慎食用

最后

考考你们

这是什么螺

留言说出你们的答案吧~

综合自舟报集团新媒体等

部分图片来源于小薇薇

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